ทำความรู้จักกับ มาการูน

ขั้นตอน

1. เตรียมเตาอบและตั้งอุณหภูมิที่ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (160 องศาเซลเซียส).
2. ในชามใหญ่, ผสมมะพร้าวขูด, น้ำตาล, น้ำหอมวานิลลา (หรือน้ำหอมมันดอกอัลมอนด์) และไข่ขาวให้เข้ากัน. ผสมให้ทุกอย่างผสมเข้ากันอย่างดี.
3. ใช้ช้อนโต๊ะเล็กหยอดมาการูนอลงบนแผ่นอบที่ได้แต่งด้วยกระดาษอบ ใช้หยอดให้มีรูปร่างเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนแผ่นอบ. ควรห่างกันประมาณ 1 นิ้ว.
4. อบมาการูนในเตาอบที่ตั้งอุณหภูมิไว้ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะเริ่มเป็นสีทองแดงด้านนอก. ควรตรวจสอบอ่อนในภายนอกและนุ่มในภายใน.
5. นำมาการูนออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงบนรางอบ.
6. หลังจากที่มาการูนเย็นลงมาที่อุณหภูมิห้องแล้ว คุณสามารถเก็บรักษาและบริโภคได้ตามความต้องการของคุณ.