เอแคลร์ ขนมหวานแสนอร่อย

ขนมเอแคลร์ เอแคลร์แบบดั้งเดิมมีลักษณะเด่นหลายอย่าง

1. ชูว์เพสตรี้เชลล์

เปลือกนอกของเอแคลร์ทำจากชูร์เพสตรี้ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อสัมผัสที่เบาและโปร่งสบาย เมื่ออบ ขนมอบจะพองตัว ทำให้เกิดโพรงภายในที่สามารถสอดไส้ครีมหรือคัสตาร์ดแสนอร่อยได้

2. ไส้ครีม

การเติมไส้เอแคลร์เป็นสิ่งที่ทำให้ไม่อาจต้านทานได้อย่างแท้จริง เอแคลร์ อร่อย โดยทั่วไปจะสอดไส้คัสตาร์ดหรือวิปครีมที่เนียนนุ่มน่ารับประทาน เพิ่มความตัดกันของเนื้อครีมให้กับเปลือกขนมกรุบกรอบ

3. ช็อคโกแลตเคลือบ

เพื่อให้เอแคลร์สมบูรณ์นั้น จะต้องราดช็อกโกแลตเคลือบมันหรือจุ่มลงไปด้านบน ชั้นที่เข้มข้นนี้ช่วยเพิ่มรสชาติโดยรวมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

4. การตกแต่ง

ขนมเอแคล มักมีองค์ประกอบตกแต่ง เช่น เคลือบช็อกโกแลต น้ำตาลผง หรือโรยด้วยของตกแต่งสีสันสดใส ทำให้ดูน่าสนใจและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ